近江牛を使ったフレンチ。ミートランチです。 産地フランスの牛肉を使用した、こだわりのフレンチミート。 繊細で軟らかい肉質と、深い味わいが特徴です。厳選された牛の部位を使うことで、肉の旨味がより一層引き立ちます。 当店では厳しい品質管理の下、一頭あたりの肉質や鮮度を確認し、長期熟成・低温調理の技術を駆使して仕上げています。 そのため、赤い色合いが残ったジューシーな肉汁を存分に味わうことができます。 日本でも有名なフレンチ料理の肉料理を、手軽にご家庭で味わえます。イチ押しのお勧め食材ですので、ぜひご賞味ください。 ※解凍後、必ず加熱してからお召し上がりください。取り扱いには十分ご注意ください。

独自のコクとジューシーさが人気のハラミ。焼肉屋さんでは定番のハラミですが、ステーキがおすすめです！！なるべく大きいブロックで、肉汁を逃がさずステーキに焼くことで最高の美味しさが味わえます。

自家製フェットチーネ フランス産鴨モモ肉の白ワイン煮込み